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Noël à la carte

  •  Commande avant le 21 décembre pour Noël
  •  Commande avant le 28 décembre pour la Saint Sylvestre
  •  Commander à venir chercher les 24 et 31 avant 13h au Restaurant
  •  58, rue Pierre et Marie Curie à Migennes
  •  JOYEUSES FÊTES A TOUS
Rillettes de maquereaux
zeste d’agrumes
Rillettes de maquereaux
1€/pièce, 6 pcs/pers
Verrine de chèvre frais
piperade confite et croûton
Verrine de chèvre frais
1€/pièce, 6 pcs/pers
Canapé de saumon
kumbawa
Canapé de saumon
1€/pièce, 6 pcs/pers
Navette de foie gras
oignons confits
Navette de foie gras
1€/pièce, 6 pcs/pers
Brochette de volaille marinée
à la Thaï
ananas senteur de menthe
Brochette de volaille marinée
1€/pièce, 6 pcs/pers

Terrine de foie gras de canard
chutney
Terrine de foie gras de canard
7.50€/part
Terrine de Homard et Noix de Saint-jacques
sauce homardine
Terrine de Homard et Noix de Saint-jacques
9.50€/part
Saumon froid rôti sur peau
sauces
Saumon froid rôti sur peau
5.00€/part

Filet de bœuf Rossini
au foie gras poêlé
Filet de bœuf Rossini au foie gras poêlé
18.50€/part
Pavé de Cabillaud lardé
sauce marinière et coquillages
Pavé de Cabillaud lardé
16.00€/part
Ris de veau
aux morilles
Ris de veau aux morilles
17.00€/part

Fait Maison

Produits Frais et Locaux

Transparence Fournisseurs

Pas de droit de bouchon

Notre Charte de qualité

  •  Nous ne travaillons que des fruits et légumes frais, hors fruits rouges pour coulis
  •  Nous n’achetons pas de produits surgelés, feuilletage occasionnellement
  •  Toutes nos viandes et poissons sont frais et traités sur place
  •  Toutes nos terrines et pâtés sont faits maison
  •  Toutes les saumures, marinades, vinaigrettes, mayonnaises et dérivés sont faits maison
  •  Tous les fonds blancs, jus de veau, fumets de poissons, bisques et consommés sont faits maison
  •  Toutes nos pâtes brisées, sablées, à tarte, babas, etc... sont faites maison
  •  Tous nos desserts, certaines glaces et sorbets sont faits maison