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Cocktail Royal

Toast de foie gras
et son chutney de poires
Foie Gras
Tartare de Saint-Jacques
à l'huile d'argan
Tartare Saint-Jacques
Huître pochée
sauce curry
Huîtres Poch&eaute;es
Verrine de saumon en ceviche
au citron vert et coriandre
Verrine Saumon
Brochette landaise
magret fumé et pruneaux
Brochette Landaise
Tarifs
6 pièces / pers.7.20€
8 pièces / pers.9.60€
10 pièces / pers.12.00€

Fait Maison

Produits Frais et Locaux

Transparence Fournisseurs

Pas de droit de bouchon

Notre Charte de qualité

  •  Nous ne travaillons que des fruits et légumes frais, hors fruits rouges pour coulis
  •  Nous n’achetons pas de produits surgelés, feuilletage occasionnellement
  •  Toutes nos viandes et poissons sont frais et traités sur place
  •  Toutes nos terrines et pâtés sont faits maison
  •  Toutes les saumures, marinades, vinaigrettes, mayonnaises et dérivés sont faits maison
  •  Tous les fonds blancs, jus de veau, fumets de poissons, bisques et consommés sont faits maison
  •  Toutes nos pâtes brisées, sablées, à tarte, babas, etc... sont faites maison
  •  Tous nos desserts, certaines glaces et sorbets sont faits maison