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Le Coin du Tripier

Tripes de bœuf
à la mode de Caen
Tripes de bœuf à la mode de Caen
5.50€/part
Tripes de bœuf
à la tomate
Tripes de bœuf à la tomate
5.50€/part
Tripoux
à la bourguignonne
Tripoux à la bourguignonne
5.00€/part
Tête de veau
sauce vinaigrette ou gribiche
Tête de veau sauce vinaigrette ou gribiche
7.00€/part
Langue de bœuf
sauce piquante
Langue de bœuf sauce piquante
6.00€/part

Fait Maison

Produits Frais et Locaux

Transparence Fournisseurs

Pas de droit de bouchon

Notre Charte de qualité

  •  Nous ne travaillons que des fruits et légumes frais, hors fruits rouges pour coulis
  •  Nous n’achetons pas de produits surgelés, feuilletage occasionnellement
  •  Toutes nos viandes et poissons sont frais et traités sur place
  •  Toutes nos terrines et pâtés sont faits maison
  •  Toutes les saumures, marinades, vinaigrettes, mayonnaises et dérivés sont faits maison
  •  Tous les fonds blancs, jus de veau, fumets de poissons, bisques et consommés sont faits maison
  •  Toutes nos pâtes brisées, sablées, à tarte, babas, etc... sont faites maison
  •  Tous nos desserts, certaines glaces et sorbets sont faits maison